ope电竞平台_ope体育APP_ope体育专业平台
ope电竞平台

中央气象台,新年快乐-ope电竞平台_ope体育APP_ope体育专业平台

admin admin ⋅ 2019-11-19 17:29:38

椒盐馒头丁

食材

馒头1个、鸡蛋1个、韭菜1小把、椒盐适量。

做法

1、馒头切丁,韭菜切末。

2、鸡蛋打入碗中,放入切好的韭菜末搅打均匀。

3、拌和均匀的蛋液浇在切好的馒头丁上。

4、用筷子悄悄拌匀,尽量让每一粒馒头都裹上蛋液。

5、锅烧热放2茶匙食用油。

6、放入裹好蛋液的馒头丁小火煎炒。

7、煎至馒头丁金黄色,参加椒盐兜炒均匀即可。

椒盐千层饼

食材

面粉400克、水220克、酵母3克、盐3勺、五香粉2勺、白芝麻适量、油适量。

做法

1、酵母加适量水化开参加面粉中和成润滑的面团后发酵备用。

2、取适量面粉加盐、五香粉和适量熟油拌和均匀备用。

3、发酵好的面团排气后擀生长方形。

4、均匀的涂改上油酥并从一端往中心半数,再次半数变成如图的状况。

5、半数好的面团擀生长方形,然后持续重复上面的过程,完结三次半数。

6、开酥完毕后擀生长方形饼切割成巨细合适的小块。

7、顺次把饼胚放进烤盘中,外表刷少量水并撒上白芝麻后开端二次发酵。

8、饼胚发酵至两倍大,烤箱210度预热10分钟再烤15分钟左右即可。

水煎椒盐恩啊培根花卷

食材

面粉150g、温水85g、盐2g、培根1片、香葱叶5g、椒盐粉适量、橄榄油适量、水50g。

做法

1、一般面粉150g,酵母1.5g,温水85g,盐2g和成润滑面团。

2、面团和洽盖保鲜膜松驰,把培根片切丁,香葱叶切末。

3、面团不必等发酵,松驰好直接擀成厚约0.4厘米的厚片,收拾生长方形。上面刷橄榄油,捏一点椒盐粉撒匀。

4、取适量的培根丁和香葱叶撒在面片1/2处。

5、将空白处向上半数,切一指宽的段。

6、切面向上,每三条为一组,捏起两端稍稍抻长,向左右改变3圈

7、不粘锅放入一勺橄榄油,将扭好的花规整排入锅中,中心留些空地。dayecao

8、盖上锅盖发酵。花卷变得胖胖时,就能够开小火渐渐温碧霞走出婚变加热。

9、煎到花卷底部变黄。

10、顺着锅上下两端倒入50g水,中火烧开,转中小火,煎到水干。

11、出锅前撒葱花和熟黑芝麻,出锅装盘登乘绳梯,咸香可口。

椒盐排叉

食材

高筋粉200g、椒盐4g、蛋黄1个、熟芝麻5g。

做法

1、面粉参加适量的水组成饺子面团,盖上保鲜膜饧着。

2、花椒7g入炒锅焙熟,擀成花椒面,参加2g盐。

3、将面团擀成和饺子皮相同的薄饼,越薄越好,切成3厘米见方的面片。

4、两片一组,在面片上划三刀,将一头从中心一刀中穿出来,拉平。

5、做好一切的排叉,码入烤盘。

6、鸡蛋黄打散,在排叉上刷一层蛋黄液,撒一层芝麻,撒一层椒盐粉。

7、烤箱170度预热,中层烤20分钟左右,至焦脆,出炉。

双喜椒盐酥

食材

一般粉150g、猪油50g、水75g、白砂糖15g、低筋面粉11中心气象台,新年快乐-ope电竞渠道_ope体育APP_ope体育专业渠道0郭起月教师g、植物油60g、炒熟面粉100g、白砂糖80g、盐7g、炒熟芝麻30g、炒熟花生碎3我愿做你最终一个情人0g、全蛋液80g、茴椒粉4g、干香葱3g、植物油适量、吃红适量。

做法

1、油皮中的悉数资料混合于面包机桶中,和成润滑的面团;

2、而且和至使面团能拉出筋膜,盖上面包机盖子松驰20分钟左右;

3、油酥中的悉数资料混组成面团,起锅小火将面粉炒至微黄色晾凉;

4、参加白砂糖、盐、茴椒粉(茴椒粉便是我用一半花椒和一半小茴香炒香打成粉制成的)、香葱碎、花生碎和芝麻拌和均匀;

5、最终参加蛋液和适量的玉米油(我这儿用了二个蛋白一个蛋黄,剩下一个蛋黄刷外表用了,玉米油酌情增加,拌成的馅料能捏成团就行);

6、用刮刀拌和均匀,用手和成面团,揉生长条状;

7、称重后用手捏成12个小际子,油皮称重后分红12个小际子揉圆;

8、油酥称出总重量,油皮压扁、用手抓一块油酥称重护理夜班(每一个约13克左右);

9、包入油酥捏紧收宏景智驾口,依照包完的1到12个顺序排列,完结每一个(这样就省去松驰时刻,悉数完结后榜首就现已松驰好了);

10、从榜首个开端,取一个压扁,用擀面杖擀生长舌形,卷成筒状;

11、按顺序排列完结12个,从榜首开端取一个筒状面团,压扁张悦轩田雨橙定了婚约后擀生长方形;

12、卷成矩形,顺次完结12个,从榜首个开端取一个,用手在中心压一下;

13、两端朝中心挤在一同,用手压扁,包入馅料,捏紧收口;

14、整成你喜爱的形状、排入烤盘中,外表刷上蛋液,点上吃红;

15、放入175度烤箱中层,上下火、25分钟左右即可;

葱香椒盐花卷

食材

中筋面粉400克、温水200—220克、酵母2克、香葱30克、椒盐粉适量、食用油1大勺。

做法

1、先用40度左右的水把酵母化开,面粉倒入厨师机,参加酵母水。

2‘厨师机一档揉面5分钟。揉成润滑的中心气象台,新年快乐-ope电竞渠道_ope体育APP_ope体育专业渠道面团盖湿布发酵。

3、面团发到2倍以上大,扒开有蜂窝眼儿,面就发好了。面一定要发起来才干进行下一步。

4、发好的面团移到案板上搓弄排气后醒5—10分钟。

5、香葱切碎,用适量食用油拌匀,用油拌一下能够坚持葱的绿色。

6、醒好的面擀成3毫米左右厚度的长方形面片,涂改一层食用油。

7、撒上适量多的椒盐粉,不喜爱椒盐味儿能够只放盐也能够。

8、香葱碎撒匀,从短的一面卷起,切成段切双数,宽度在三厘米左右。

9、取两块叠起来,用筷子从中心压下,两端向中心收圆。

10、放入放好凉水的蒸锅,先不要开战,盖盖子醒发十分钟。

11、十分钟后开战,从水开冒热气算起蒸10分钟,这个时刻也要依据花卷的巨细来定。

12、关火焖3分钟再揭开盖子,香馥馥的花卷能够吃了。

老北京黑芝麻椒盐牛舌饼

食材

油皮:一般粉200g、猪油70g、细砂糖20g、凉水90g到120g。

油酥:一般粉180g、猪油90g。

馅料:一般粉100g、黑芝麻60g、细砂糖100g、蛋清2个到3个、椒盐10g、

外表装修:白芝麻适量、蛋黄液适量。

做法

1、先做内馅儿:花椒、小茴香各一份炒香至微黄色,放入照料机中打成粉和盐混组成椒盐;

2、馅猜中的面粉炒香至微黄色,黑芝麻炒香用照料机打成粉;

3、以上馅用资料一同放入容器中拌和均匀,参加二个蛋青(剩下的蛋黄留做外表装修用),用筷子拌和成疙瘩状,用手捏成12个小丸子;

4、制造油皮:面粉和糖混合后参加猪油用手搓成砂粒状,再逐渐地参加水和成润滑的面团最好能拉出筋膜,盖上保鲜膜松懈半个小时备用;

5、制造油酥;面粉中参加猪油用手抓成团;

6、把油皮和油酥别离分红12个小丸子(油皮每个大约重30克,油酥重22克);

7、将油皮按扁包入油酥,收口朝上捏紧,这样顺次包完12个;

8、再次按扁,擀生长片,自上向下卷成卷,顺次完结每一个;

9、用手在中心压一下,按成相似饺子皮样的小圆片;

10、包人椒盐芝麻馅儿,收口朝下、顺次完结12个;

11、擀成椭圆形面饼、顺次完结12个,排入烤盘;

12、外表刷一层蛋液,稍干后外表再刷上一层蛋液、撒上芝麻;

13、放入预热175度烤箱中层、上下火,15到20分钟即可;

椒盐南瓜卷饼

食材

南瓜200g、面粉100g、鸡蛋2个、菠菜3棵、马铃薯半个、玉米油10ml、椒盐3g、小茴香3g、甜面酱5g、豆瓣酱5g、鸡粉2g。

做法

1、南瓜去皮去籽,切成薄片。放入微波炉中,高火叮五分钟。

2、南瓜叮软后放凉,放入面粉、小茴香、鸡粉和椒盐。

3、依据面粉的吸水性参加适量的清水,和成较软的面团。

4、将面团一分为二,擀开,抹5ml的玉米油,撒葱花,从上至下卷起来。

5、压扁,再从上至下卷起来,按扁,擀成圆形。

6中心气象台,新年快乐-ope电竞渠道_ope体育APP_ope体育专业渠道、锅中倒入剩下的5ml玉米油,放入饼子小火烙。

7、烙至一sw137面金黄后,翻面,饼子双面金黄后取出。

8、锅中剩下的油,用来煎一个鸡蛋。马铃薯去皮擦丝儿,马铃薯丝略微翻炒一下。

9、将鸡蛋煎至双面老练,马铃薯丝也炒熟k8282。

10、菠菜择洗洁净,在锅中略微汆汤一下即可。

11、甜面酱,豆瓣酱放入碗中,混组成酱料。

12、拿一张饼,抹匀酱料,摆放菠菜,放马铃薯丝对岸流觞,放煎好的鸡蛋,卷起来即可。

椒盐麻酱饼

食材

面粉200g、温开水125g、麻酱20g、花椒粉1勺、盐1勺、香油2g、开水15克、植物油适量。

做法

1、面粉加温开水拌成絮状,揉成面团饧发30分钟。

2、麻酱参加一勺香油和适量水搅成活动形的麻酱糊。

3、面团揉光擀成薄片,把麻酱倒在上面抹平。

4、撒上花椒粉和盐,卷好了,切段折叠起,擀成薄饼。

5、平底锅里到一点油放入擀好的饼。

6、小火煎熟即可,煎好的脆脆的。

椒盐葱香饼

食材

中筋面粉300克、温水160克、椒盐15克、葱花适量。

做法

1、将面粉300克倒小盆中,夏天温热水就行,约160克,和成面团,放保鲜袋里边醒面一个小时(面多醒一会特软)。

2、预备适量的葱花。

3、将面团擀成一张大片。

4、外表刷一层植物油,然后撒适量椒盐,均匀撒葱花。

5、从面片的一侧卷起,卷成圆形,按扁,擀成饼状。

6、锅里加适量植物油,五成油温,将饼放入,小火。

7、由于田文君饼比较大,小火,盖锅盖烙,简单熟,烙成一面金黄色。

8、翻面烙熟出锅,切块即可。

椒盐炒饼

食材

油饼1张、香葱3根、杏鲍封成瑾菇少量、绿杭椒5个、红柿子椒少量、蚝油1勺、椒盐少量。

做法

1、预备食材,杏鲍菇,青红椒切丁,香葱切末。

2、油饼切成条。

3、锅内放油少量,先炒杏鲍菇,杏鲍菇微黄时放入香葱炒中心气象台,新年快乐-ope电竞渠道_ope体育APP_ope体育专业渠道香。

4、放入油饼略炒,参加1勺蚝油炒匀。

5、撒少量椒盐,放入青红椒丁翻炒均匀,加l小勺水,饼能够变软一点盛盘。

椒盐鳗鱼芝麻烧

食材

鳗全国蒲烧鳗鱼165g、面粉350g、水200g、芝麻适量、花椒适量、盐适量、酵母适量、油适量。

做法

1、先将酵母倒入温水中消融,接着渐渐倒入装面粉的大盆中,一边加一边用筷子拌和,比及没有干面粉再揉成润滑的面团,接着盖上保鲜膜发酵最少一小时;

2、小火热锅,将预备好的花椒放入,然后翻炒约2 3分钟取出放凉;

3、将焯熟的花椒用擀面杖擀一下田爱青,越细越好,接着将花椒末放入小碗,再加少量盐和熟油拌匀;

4、将提早紧身裤凹凸冻结好的鳗全国烤鳗切成碎丁,参加葱末,豆腐碎(或许其他家里有的食材),生抽,少量盐拌匀备用;

5、将发好的面再揉几分钟,搓生长条,再切成等大的剂子揉圆;

6、将剂子都擀成牛舌状;

7、然后卷起,松懈几分钟(假如想要分层多就把这一步多做几回,擀长-卷起-松吴焰凌弛-);

8、接着将牛舌状剂子擀生长条形,在上面刷上一层小花匠的农园日子椒盐油,再卷起来;

9、将卷子的两端往中心捏合,再按扁,略微擀一擀成一张面皮的姿态;

10、润滑面朝下,在面皮中心放上鳗鱼肉中心气象台,新年快乐-ope电竞渠道_ope体育APP_ope体育专业渠道馅,然后捏组成饼胚,再松懈几分钟;

11、在饼颜母胚上刷上清水,然后粘满满一层芝麻;烤箱预热220度,将饼胚逐个放入铺了油纸的烤盘;

12、上烤箱烤约15-20分钟至外表金黄即可。

发面椒盐油酥饼

食材

面粉300克、酵母1/4小匙、植物油约15ml、清水适量、油酥面粉2满勺、植物油约4勺、花椒粉适量、盐适量。

做法

1、面粉里加酵母、植物油,加水揉成润滑柔软的面团,冰箱冷藏发酵过夜。

2、取出,排气,松懈几分钟。

3、面粉里加盐、花椒粉,浇热油拌成糊状即为油酥。

4、松懈好的面团擀开生长方形面片。

5、倒入适量油酥,均匀涂改开,沿一边卷起,分红小份。

6、取一份,捏紧切面,避免油酥流出,擀开,再抹油酥,三折。

7、捏紧收口,朝下放置。

8、顺长轴擀长,不要擀的太薄,静置几分钟。

9、锅入油烧热,下静置饧好后的饼胚,撒点黑芝麻。

10、小火慢煎,能够盖锅盖,一面煎熟后翻面。

11、双面都煎至金黄,其间能够屡次翻面,使其受热均匀。

家常葱花椒盐饼

食材

中筋粉、葱花、花椒油、盐。

做法

1、适量中筋粉参加开水渐渐揉成润滑面团,停止一小时,醒发。

2、醒发好的面团取出,撒少量干面粉在案板上。

3、擀开,成薄片。

4、抹上适量花椒油,再撒上少量盐,最终撒葱花。

5、从上往下把面片卷起来,然后横向卷成圆状,然后悄悄按扁,最终悄悄擀开,成小圆饼。

6、做好饼丕后,放入抹了少量油的电饼铛,烙成双面微黄即可。

油酥椒盐饼

食材

面粉、油酥、黑芝麻椒盐、葱花。

做法

1、适量面粉,适量温水和成柔软面团。醒二三十分钟。

2、适量面粉,适量油烧多半热,浇到面粉中,边倒热油边拌和,和洽的油酥。

3、取适量面团,揉圆,擀生长条,撒适量盐,抹一层油酥。

4、均匀撒上一层黑芝麻椒盐,一层葱花。

5、从上往下卷起,两端捏紧。

6、抓住两端,左手往右,右手往左,一同旋动,扭出纹路按扁,擀成薄饼。

7、锅内适量油烧三成热,饼放入。小火煎制。

8、煎至双面金黄,关火。切成三角装盘。

南瓜椒盐油卷

食材

面粉400克、熟南瓜一块、水约150克、酵母4克、椒盐适量、芝麻油适量。

做法

1、南瓜蒸熟,去皮放在盆中,参加面粉、水和中心气象台,新年快乐-ope电竞渠道_ope体育APP_ope体育专业渠道酵母,用筷子拌成面絮,由于南瓜的含水量不同,需求试着加水,拌成面絮的状况大至上能够看出水量够不够用,这个需求经历。没有经历也不怕,水一点一点参加,至到面团能揉到完美状况就好。

2、发动厨师机把面团和至外表润滑,放在温暖的地放发酵。

3、发好的面团体积显着变大,扯开面团,内部充溢气泡,取出排中心气象台,新年快乐-ope电竞渠道_ope体育APP_ope体育专业渠道气。

4、擀成大片,

5、均匀抹上色芝麻油,撒上椒盐碎,然后将面片叠生长条形,留意是叠不是卷。

6、然后切成宽约3、4厘米的油卷生胚。视叠起后的层数多少,能够将两个生胚叠放在一同扭花卷也能够单独用一个扭花卷,制品的层次多少和个头巨细会有差异。

7、用筷子压一下。

8、把生胚稍稍拉长,

9、两端捏起来压在下面,直接收口或许扭一下收口都能够。

10、扭好的花卷放在笼格上面,放在温暖的地放进行二次发酵。

11、发到抱负状况后蒸熟即可,我用蒸箱,直接守时25分钟,假如用蒸锅,水开后计时二十五分钟就好了。

好了,今日的美食共享就到这儿哦!喜爱点赞+重视!

相关新闻

admin

admin

TA太懒了...暂时没有任何简介

精彩新闻