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admin admin ⋅ 2019-05-18 08:00:23

走遍我国

又来广西啦

前次领会了广西之美


广西,我国的盲点?

(点击可阅览)杨童舒豪宅被毁


今日咱们一起来领会

广西之味


广西是我国饮食最杂乱的当地。

杂乱到,你们吃的,广西人吃;

你们不吃的,广东人吃;

广东人不吃的,广西人还吃。


广西人的胃,能装下东西南北中,悲欢离合咸。

他们既能够像湖北人那样“一桌蒸菜走全国”,

也能够像贵州人那样“三天不吃酸,走路打蹿蹿”,

还能够像东北人那样“整上那么两三四五盅”……


假如你问广西人是怎么靠粉活下来的,

这简直是对他们的凌辱。

究竟,广西人才是全国食物链的顶端!



正文开端


中华美食文明博学多才,

各地美食凹凸难分。

全我国没有一个省区是不会吃的,

但是看一看下和母亲面的食物金字塔,

你就会知道谁才是那个独孤求败——  


其他省区公民眼中的广西美食:


广西人眼中的广西美食:



广西人都是修炼千年的柠檬精


山西人说他们能吃酸,所以拿出了老陈醋;

贵州人说他们能吃酸,所以拿出了酸汤鱼;

广西人说他们能吃酸,

所以拿出了酸粉酸嘢酸笋酸汤……


假如你忽然察觉到一股难以名状的酸爽滋味,

那可能是广西人吃着酸料从你周围通过。


请细心领会螺蛳粉的功力:



广西人的一早,是被酸笋酸醒的:


在广西,万物皆可酸。

你看,那比被越轨的人的头顶上的青青草原还绿、

比他们心里还涩的酸果:


那闻起来连臭豆腐都不敢靠拉塞尔,滨崎步-ope电竞渠道_ope体育APP_ope体育专业渠道近的

酸猪肉、酸鱼、酸鸭:


所以,每个广西人都是柠檬精!


广西人每餐一问:


广西人唱山歌时:



吃辣姐妹花,湘川桂不分居


仅用酸描述广西人的食欲,

便是看不起他们血液中流动的嗜辣基因。

谁说广西人不吃辣?

酸+辣才是广西人的魂灵!


当飓风来时,

广东超市,只剩下藤椒味的方便面:拉塞尔,滨崎步-ope电竞渠道_ope体育APP_ope体育专业渠道

广西超市,只剩下原汤味的方便面:


广西人和广东人相同,

青菜便是他们餐桌上的白月光。

仅仅——爸爸去哪儿大电影之森林大冒险


广东人炒青菜:


广西人炒青菜:



广西人的浪漫,

不是

西瓜瓤最甜的一口给你;

而是

舀最多的一勺辣椒给你。


在四川:


在广西:


 广西烧烤,能串就能吃 


广西烧烤店的后厨便是一个动物园——


天上飞的、地上跑的、水里游的,

只需能做成串,肉肉的文就能吃。


广西烧烤摊:


广西烧烤段位解析:

青铜级:烤蔬菜、烤排骨、烤豆腐皮



白银级:烤秋刀鱼、烤鸡爪、烤生蚝





黄金级:烤螺蛳、烤黄喉


铂金级:烤鹌鹑、烤鸭舌


钻石级:烤蛇肉、烤田鼠、烤鳄鱼大医医学查找肉

广西烧敬爱老公烤,能串就能吃

星耀级:烤猪眼睛、烤猪鞭、烤鸡屁股


王者级:烤各类昆虫:蚕蛹、木虫、蝎子、水蜘蛛等



咱们虽然穷,但不缺肉吃啊!


生于南蛮之地的广西人,

求生才能可不是吹的。

假如贝爷知道他们吃了什么,

都要叫声爸爸。


- 羊瘪汤 -

若你连猪大肠都承受不拉塞尔,滨崎步-ope电竞渠道_ope体育APP_ope体育专业渠道了,

那你在广西的餐桌上就没有发言权。

由于你不配享用一道至尊漆黑照料——

羊瘪汤。


- 牛欢欣 -

出于对大天然大香蕉依人的探究,

广西人还在日子实践中发现了一些奇妙的口感……


- 麻辣小蝌蚪 -

兔兔那么心爱,

还不是被成都人做成麻辣兔头?

蛙蛙那么心爱,

还不是被广西人拿来打牙祭?

吃蛙要从娃娃拉塞尔,滨崎步-ope电竞渠道_ope体育APP_ope体育专业渠道抓起,那就从蝌蚪开端!



-屈头蛋-

秉承着“蛋奶杨一木鱼肉“养分均衡准则,

蛋怎么能少呢?

仅仅,

广西人不光吃鸡蛋鸭蛋鹅蛋鹌鹑团缚蛋,

还吃屈头蛋(胎死腹中的蛋)



-羊活血-

与新时代弄潮儿们

喝啤酒要加枸杞、

吃辣条要配凉茶不同,

广西人的朋克摄生法是——

喝拉塞尔,滨崎步-ope电竞渠道_ope体育APP_ope体育专业渠道羊活血:


你说咱们广西人吃得太重口?

其实我丝弦李天宝吊孝全集们也有清淡饮食的好吗?



广西人版清淡菜谱&拉塞尔,滨崎步-ope电竞渠道_ope体育APP_ope体育专业渠道nbsp;


请我们信任,

本菜谱真的遵照了广西人心中的

“少油、少盐、少糖、少辣”:


菜式一:鱼生

真实的广西人在日料店从不会点刺身,

由于他们———


菜式二:沙虫

沙虫是一种奇特的生物:

看一眼恶心门事情相片到想吐逆,

吃一口开心到想抖腿。

颜值狗听我一句劝,

不吃它你会懊悔的。




菜式三:槐花蛆

就算是甜品,

广西人也会挑选吃蛆——“槐花蛆 ”:

至于为什么叫这个姓名……

谁让它们长得像蛆的好姐妹呢?


菜式四:五色糯米饭

在广西夜晚的街区间,

磷火少年是最靓的仔;

在广西每日的餐桌上,

五色糯米饭是最炫的菜。



菜式五:沙蟹汁

鸡精、耗油、各种酱汁,

都敌不过一碟沙蟹汁。

具有了沈沛琴沙蟹汁,

你就能凭仗 “沙蟹汁煮全部” 制霸厨房。

沙蟹汁是这样制造的:




海的滋味,

尝了沙蟹汁你就知道。

用沙蟹汁与豆角同焖,

可去除豆角的生涩;

作生果蘸料,

可丰厚生果的口感。



米酒蛇酒蜈蚣酒,谁不喝完谁是狗 



广西人的剽悍是千古传承的,

想当年——


假如不想体会广西人的剽悍,

请遵照以下主张:

一:不要摘路旁栽培的香蕉;

二:不要跟广西人斗酒。


北京人的酒桌是这样的:


贵州人的酒桌是这样的:

广西人的酒桌是这样的:

蛇酒、蜈蚣酒、黄酒、糯米酒、桂花酒、

红薯酒、酸木瓜酒、甘蔗酒、玉米酒、野葡萄酒——

广西人在酒局上:



结束


已然广西人日子在山洞里,

出门要骑马,穿戴要是民族服饰,

那么他们吃的食物天然不会简略。


广西的菜肴啊,

既似漓柳相旭江涓涓细流的宛转内敛,

又似红水河吞吐万顷的豪阴阳师新ssr云外镜迈豪放。

广西的菜肴啊,是山峦孕育的野性,

是滨海带来的鲜美,是边境杂糅的多元。


日子在广西,

你需求一碗酸粉、一串烤猪眼、

一碟横县鱼生来缓解亚热带的炽热,

也需求一份酸嘢、一碗沙虫粥、

一杯糯米酒来享用南国黄昏的惬意。


虽然广西民俗彪悍,食物硬核,

但它也容纳四方。

正如那首歌里唱的:


广西人的食物链

不只满意着他们的口腹之欲,

也表现着他们虽然一向被边缘化,

仍持有的那份拉塞尔,滨崎步-ope电竞渠道_ope体育APP_ope体育专业渠道对待日子的达观和热忱。


所以,福建言汐霍念晟人,别再怕广东人死妹人形了——

广西人饿起唐医泡段来,连广东人都吃!


策划 | 母鸡同学     规划 | 凡子_Fanko








未来

广西的故事还会持续

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